El Aral

Restaurante: El Aral
Tipo: Bar de carretera
Dirección: Autovía A2 p.k. 197,2 dirección Madrid. 50220 Ariza, España
Nombre en la carta: Sandwich Club
Ingredientes: Pollo, bacon, huevo frito, lechuga tomate y mayonesa.

• Presentación: 1,5 puntos
  Dejar dos sobres de ketchup y mayonesa encima del plato, le quita todo el glamour a este plato.
• Originalidad: 1,5 puntos
  Suerte que han tenido el detalle de sacarle la boina!
• Textura: 1 punto
  El pan estava requemado, y el pollo demasiado hecho, al igual que el bacon.
• Sabor: 1 punto
  Demasiados elementos y mal hechos para darle cualquier otra puntuación.
• Precio: 1,5 puntos
  6′20 €, el precio es correcto pero la calidad no.

Nota final: 1’3 TBCS

Monks

Restaurante: Monks
Tipo: Irlandés
Dirección: Capitán Haya, 23 , 28020 Madrid, España
Nombre en la carta: Sandwich “club” vegetal de pavo
Ingredientes: Mayonesa, queso, tomate, lechuga y pavo.

• Presentación: 3 puntos
  Solo por la presentación con patatas ultra finas, ya merece prestarle atención. Perfectamente montado en simetría en el plato y bien tostado. El único problema que presenta es que el plato es demasiado pequeño para tanto sandwich.
• Originalidad: 3,5 puntos
  Original por sus patatas ultra finas.
• Textura: 3,5 puntos
  Bien tostado y con los elementos bien colocados.
• Sabor: 2 puntos
  Por ser un club sandwich especial de pavo, no se hace notar el pavo.
• Precio: 3,5 puntos
  6′80 €, calidad y cantidad, muy correcta. Y al estar en un irlandés la variedad de cervezas es amplia.

Nota final: 3’1 TBCS

Abba Atocha

Hotel: Abba Atocha
Categoría: 3 estrellas
Cadena: Abba
Dirección: Pº Santa María de la Cabeza, 73, 28045 Madrid, España
Nombre en la carta: Mixto con huevo
Ingredientes: Jamón york, queso y huevo.

• Presentación: 2,5 puntos
  Este club sandwich se sale de lo común. Al final alguien ha salido del típico pan de molde para crear un club sandwich con dos pedazos de rebanadas de pan. El tema de poner las patatas fritas “minis” también un acierto.
• Originalidad: 2,5 puntos
  Realmente original.
• Textura: 2 puntos
  Evidentemente, la rebanada de pan nos da la sensación crujiente al morder, pero claro, tanto pan… hasta que uno no esta atacando el centro, solo comes “mixto sin huevo”.
• Sabor: 1,5 puntos
  Demasiado seco, como he comentado, “falta chicha” hasta que no llegas al centro.
• Precio: 3 puntos
  7′00 €, calidad y cantidad, muy correcta.

Nota final: 2′3 TBCS

Osuna

Hotel: Osuna
Categoría: 4 estrellas
Cadena: Hispano Hotelera
Dirección: Luis de la Mata, 18, 28042 Madrid, España
Nombre en la carta: Mixto con huevo
Ingredientes: Jamón york, queso y huevo.

• Presentación: 1,5 puntos
  Este club sandwich se sirve en un plato mediano y ocupa el 70% de él, viene acompañado de patatas gajo.
• Originalidad: 1 puntos
  Sin originalidad, parece sacado del manual de “Club Sandwich para torpes”.
• Textura: 2 puntos
  Crujiente al morder pero nos deja poca cremosidad en la boca.
• Sabor: 2 puntos
  Mucho mas sabor de lo poco que aparenta a primera vista. A veces no hace falta llenar de “toppings” al club sandwich para que sea bueno.
• Precio: 3 puntos
  6’30 €, calidad / precio, muy correcta.

Nota final: 1′9 TBCS

Al-Andalus Palace

Hotel: Al-Andalus Palace
Categoría: 4 estrellas
Cadena: Silken
Dirección: Avenida de la Palmera, esquina c/ Paraná, 41012 Sevilla, España
Nombre en la carta: Especial club 
Ingredientes: Lechuga, tomate, pechuga de pavo, bacon y huevo. 

• Presentación: 3 puntos
   Este club sandwich se sirve en un plato mediano y ocupa el 75% de él, viene acompañado de patatas gajo y un “pensamiento” de ensalada. 
• Originalidad: 2,5 puntos
  La pechuga de pavo es tan fina que queda camuflada con la lechuga.
• Textura: 2,5 puntos
  Crujiente al morder pero con poca sustancia “cremosa”, un poco mas de mayonesa nos ayudaría a pasarlo bien.
• Sabor: 2,5 puntos
  Hasta que no se llega al huevo, no se disfruta de este club sandwich. El bacon esta demasiado hecho, por lo que no se nota el sabor.
• Precio: 3 puntos
  10’15 €, calidad / precio, correcta.

Nota final: 2’7 TBCS

Sistema de puntuación de TBCS

¿Como se puntúa un club sandwich?

Muy facil, todos los club sandwiches se valorarán del 1 al 5 dentro de las siguientes 5 categorías:

• Presentación
• Originalidad
• Textura
• Sabor
• Precio

Después, haremos la media que nos dará la nota final.

¡Bienvenidos a TBCS!

Bienvenid@ a TBSC (The Best Club Sandwich)

Después de recorrer medio mundo, he encontrado un “manjar” común en casi todos los sitios, el club sandwich. Así que he decidido crear este blog para fotografiar y analizar todos los club sandwich que se elaboran en hoteles, pubs, y bares.

Esto no pretende ser la guía Michelín del club sandwich, pero a lo mejor puede que en tu próxima escapada desees pasar por ese hotel, pub o bar donde un día viste una foto en este blog, que te hizo caer la baba delante de tu ordenador.

¡Buen provecho!